Mais uma receitinha Fit para quem deseja comer doce, ou para as meninas que estão no período pré-menstrual e não precisam sair da dieta. Lembre-se consulte sempre seu nutricionista.
Nome do prato é panqueca fit – ChoCook, são panquecas com calda de whey. Você pode utilizá-lo como lanche ou café da manhã. Isso já fica a critério das indicações nutricionais da sua dieta.
Aqui vai a lista de ingredientes que usei:
Massa
- 3 Claras
- 2 Colheres de farinha de arroz
- 1 Banana grande pacovan ou outra fruta de sua preferência, por exemplo morangos.
Calda
- 1 scoop de whey sabor chocolate da marca Steel Nutrition
- 1 Banana média
- 1 colher de sopa de água
Amasse a banana, misture as claras e a farinha arroz até virar uma massa mais líquida e homogênea. Aqueça a frigideira ante aderente com uma gota de azeite ou um pouco de óleo de coco, e coloque uma colher de sopa da massa líquida.
Muito importante, aqueça bem a frigideira, durante o cozimento mantenha o fogo de médio para baixo.
Após dourar um lado, vire a paquequinha e doure o outro. Não precisa tampar a frigideira!
Repita o processo até acabar com a massa líquida.
No prato, empilhe todas as panquequinhas feitas e derrame a calda por cima delas.
Para calda utilizei apenas 1 banana média, 1 scoop e 1 colher de sopa água e misturei os ingredientes até virar uma pastinha. Jogue a calda por cima das paquequinhas e está pronto. Agora é só deliciar! Usem a criatividade, façam de outros sabores. Bom apetite e espero que tenha gostado.